味噌づくりは時間がかかります。数日水に浸した大豆をことこと煮たあと、

ていねいにつぶしてから塩と麹を合わせて練りこむ。空気を抜いた味噌玉に

して保存。約1年後からようやく食べられるようになります。手間はかかるけれど

やはり手作りは格別。無添加の優しい味わいを今年はぜひお試しください。　　

●日時：2017年　①2月11日（土）②12日（日）10～13：30頃

　　　　　　　　　　　　　※両日とも同じ内容です。

●会場：鳴子温泉　尿前の関　古民家「大家」（大崎市鳴子温泉字尿前140番地）

●募集人数：各日6組様（お一組2,3名でのご参加でもOKです）

●参加費：お1人￥3600（味噌2kgお持ち帰り。昼食付。お1組2人以上で

ご参加の場合、昼食代としてお１人￥800必要となります。未就学児無料。）

※材料手配のため2/8までにお申し込みください。