のどかな里山景色の中で "手作り"にこだわりながら

素朴であたたかなお惣菜や、郷土料理を作る里山料理教室です。

季節や時期の行事をテーマにみんなで作ってワイワイ試食。

7月はやっぱり梅。恒例の梅仕事をご一緒にいかがですか？

梅干しはまず 生漬けしてからヘタを取って・・・といくつかの処理を

経てから漬けこみます。赤しその揉み方は？塩加減は？？

難しそうですが覚えれば簡単！手作りの梅干しはやっぱり優しい味ですよ。

梅に含まれるクエン酸は疲労回復には最適、今年はぜひ手作りの梅干し、

シロップ 作りにチャレンジしてみませんか？

合計で約2kgの梅をお持ち帰りいただけます。
●日時：2017年7月12日（水）10～13：30頃
●会場：鳴子温泉　尿前の関「大家」
（大崎市鳴子温泉字尿前140番地）
●参加費：大人￥3500、小学生￥1000、
幼児無料（梅干し、シロップ合計2ｋｇ、材料費、昼食代含）
※材料手配のため7/10までにお申し込みください。