～さとのわ　冬の手仕事～

『里山ごはん食べに行こう』 手作り味噌に挑戦！

◎日時 ・1回目：2019年2月13日（水）10～13：30頃

　 ・2回目：2019年2月27日（水）10～13：30頃 　

・3回目：2019年3月13日（水）10～13：30頃

味噌づくりは時間がかかります。数日水に浸した大豆をことこと煮たあと、

丁寧に つぶしてから塩と麹を合わせて練り込む。

空気を抜いた味噌玉にして保存。約1年後からようやく食べられる

ようになります。手間はかかるけれどやはり手作りは格別。

無添加の優しい味わいを今年はぜひお試しください！

◎会場：喫茶さとのわ（大崎市鳴子温泉字新屋敷3-9）

◎参加費：おひとり￥3600（味噌2ｋｇ程度お持帰り、昼食付） 　

◎募集人数：各日5名様まで。 　

◎お問合せ・お申し込み：喫茶さとのわ店頭で直接、

またはさとのわHP内、お問合せフォーム からメール送信、

または090-1772-1949　鈴木まで。

◎さとのわHP　www.satonowa.com/ 　 　 　

※材料手配のため、各回とも3日前までにお申し込み

くださいますようお願いいたします。