Back to All Events

味噌づくりの会

~さとのわ・作る、食べるLabo~ 恒例、手作り味噌に挑戦!                   ◎日時 1回目 2020年2月14日(金)10~13:30頃    

           2回目  〃 2月22日(土) 〃      

           3回目  〃 3月13日(金) 〃      

           4回目  〃 3月28日(土)  〃        

         ※すべて同じ内容となります。    

味噌づくりは時間がかかります。数日水に浸した大豆をことこと煮たあと、

丁寧に つぶしてから塩と麹を合わせて練り込む。

空気を抜いた味噌玉にして保存。約1年後から ようやく食べられるようになります。

手間はかかるけれどやはり手作りは格別。

無添加の優しい味わいを今年はぜひお試しください! ◎会場:さとのわ光種(大崎市鳴子温泉字石の梅51-1)

◎参加費:おひとり¥3600(味噌2kg程度お持帰り、昼食付)  

◎募集人数:各日5名様まで。  

◎お問合せ・お申込:光種店頭にて直接、またはさとのわHP内お問合せフォームより

メール送信、または090-1772-1949まで。

◎さとのわHP:www.satonowa-naruko.com/      

※材料手配のため、各回とも3日前までにお申し込みくださいますようお願いいたします。

Earlier Event: February 12
カフェ営業日
Later Event: February 15
スノートレッキング