1月も半ばになり、1年で最も寒い時期となっています。
相変わらず雪は少ない状況ですが、時折断続的に降ったり、
凍ったりしておりますので、エリア内へお越しの際は時間に余裕を
持ち、お気をつけて移動くださいませ。
今週の喫茶は1/18（金）～22（火）まで。
今日、明日は日替わりメニューで熱々の湯豆腐定食が！
「真ズイ」（美味しい魚なのに”マズイ”・笑）という柔らかな
白身の磯魚や白菜と豆腐であったまってくださいね。
レンコンまんじゅう定食、麻婆豆腐定食も引き続きラインナップです！
今、副菜で付けているのがたくあん漬け。
たかがたくあん、されどたくあん・・・と言いましょうか、
実は美味しく漬けるのがたいへん難しい漬物。
店主もいまだに作れず、鳴子のベテラン母ちゃんにお願いしています。
干した大根に生米、糠、大根の葉、ザラメ・・・などなど
その調合の割合は実に複雑。程よい甘さと塩っけが絶妙の
出来塩梅です！素朴な里山の冬のご馳走をぜひご賞味いただきたいです。
寒くてあったかい鳴子の冬時間へどうぞおいでくださいませ。
《営業時間》
金曜：10～17：00、18～22：00
土曜～火曜：10～17：00 ランチタイム：11：30～14：30
定休日：水曜、木曜
※2/1（金）～5（火）は冬休みをいただきます。
