日ごとに春めいてきています。
今冬は本当に雪が少なかった、、、まだこれから降るかもしれませんが、、、、
このままだとフキノトウも遠からず顔を出してくるかも？
”滞在中”の白鳥たちもなんだかソワソワしているように見えます(笑)
まだ飛び立たないでね、もう少し居ていいんだよー(笑)
さて今週の喫茶、連絡事項が1つ、
①明日2/23（土）はスノートレッキングツアーを催行するため
喫茶の営業時間は11～15：00とさせていただきます！
ランチは豆乳仕立ての冬野菜カレーのみのご用意となります。
（ランチタイムは11：30～14：00）ご不便をおかけしますが
何卒ご理解いただけますようお願い申し上げます。
②その他の曜日は通常通り、
2/22（金）10～17：00、18～22：00
2/24（日）～26（火）10～17：00
今週のランチは大豆コロッケ定食、豆乳仕立ての冬野菜カレー定食他、
おやつはサツマイモチーズケーキ、焼きプリンアラモード、
栗のパウンドケーキなど。
ランチタイムは11：30～14：30となります。
③今年も味噌作りが始まっています。
鳴子の米で作っていただいた麹と宮城・一迫産のミヤギシロメ
で1樽ごと、ゆっくり手作りしています。ランチで提供の
お味噌汁では昨年2月に仕込んだ1年物を使用、素朴ではありますが
無添加のあったかな里山の味をご賞味ください。
なお、3/13（水）の味噌作りWSも若干数空きがありますので
「手作りしてみたい」とお考えの方！是非ご参加くださいね。
おだやかでちょっと眠たいような春のムードが始まっています。
あたたまりに、ほぐしに、ちょっとひと息入れにおいでくださいませ。
