昨日は名残雪が降り、冬に逆戻りしたような寒い1日でした。
今朝はおだやかな快晴、三寒四温、こうやって少しづつ季節が
動いていきますね。
今週の喫茶は今日（15日）～19日（火）まで。
季節のごはんには今週からバターチキンカレーが登場、
鶏モモ肉、タマネギをベースにたっぷりのバター、スパイスを加えて
じっくり煮込みました（中辛とちょっと辛めです）。他に定番、大豆コロッケ定食、
肉野菜炒め定食など。
そしていよいよ明日、日本酒を楽しむ会の開催日です！
当日試飲いただくラインナップが決まりました、
・綿屋100年酵母
・美山錦生原酒
・亀の尾純米大吟醸
・純米大吟醸酒界浪漫（！）
・千日酒（3年間寝かせて熟成させた希少品）
・小僧山水
・イノシシラベル2019年生原酒
今回は「生原酒」にもこだわってセレクト、お酒本来の味、美味さを
ぜひ比べて飲んでいただけたらと思います。
合わせる軽食は「春の鮨」というテーマで、穴子や昆布〆の白身魚の他、
しいたけ、たけのこ、青菜など野菜のお鮨も！フキノトウやセリの天ぷらなど
早春を感じていただけるような肴を予定しております。
まだ数名分、お席がありますのでご都合合う方！この機会に
どうぞご参加くださいね。
（※お申し込みが必要となります、090-1772-1949までご連絡くださいませ）
「日本酒を楽しむ会」
3/16（土）18：30～20：30頃
参加費￥3500（試飲代、軽食付き）