迎え火を焚いて、送り火でお見送りするまでの4日間のお盆。

鳴子では今もこの時期をおごそかに過ごす慣習が息づいています。

仏壇に野菜等を飾る「盆棚」を作るところからスタート、

入り盆から毎度お膳に乗せられるこの時期の里山料理は、

「これでなきゃダメ」と決められた献立はありませんが、

今回も肉や魚を使わず精進料理風のメニューに挑戦しましょう。

①葛でとろみをつけるお葛かけ、②旬の夏茗荷を使って茗荷ご飯と天ぷら、

③採れたて茄子を炒めて甘味噌と絡める「茄子炒り」、

④こちらも採れたてきゅうりと青シソを使ったきゅうり漬け。

一年の真ん中、ご先祖様や、大切な方の御魂、そして離れて暮らす

ご家族が里帰りされるお盆。心づくしの手料理でおもてなし・・・というのはいかがですか？？


●日時：2016年8月3日(水)　10:00～13:30頃

●会場：鳴子温泉　尿前の関「大家」
　　　　　　　　　大崎市鳴子温泉字尿前140番地）

●ナビゲーター：農家レストラン「土風里」女将　高橋直子さん

●参加費：大人￥3300(中学生以上)、小学生￥1300、
　　　　 未就学児無料（昼食付、材料費、貸道具含）

※材料準備のため、8/1(月)までにお申し込みください。